Journal of Food Measurement and Characterization 在线投稿
Journal of Food Measurement and Characterization 期刊介绍
投稿邮箱：submission@iterc.com
期刊名称： Journal of Food Measurement and Characterization
ISSN：2193-4126
收录数据库：SCIE
影响因子：1.6+
分区：JCR Q3，中科院4区
出版社：Springer Nature
发表版面：正刊
检索类型：Article
截稿日期：长期征稿
ISSN：2193-4126
收录数据库：SCIE
影响因子：1.6+
分区：JCR Q3，中科院4区
出版社：Springer Nature
发表版面：正刊
检索类型：Article
截稿日期：长期征稿
接受领域/主题
该期刊涵盖与食品特性测量和表征有关的所有主题。包括但不限于：
• 测量的食品特性（物理，热，机械，流变，化学，运输，生物学，质地，感官等）以及加工和其他处理产生的特征模式；
• 物理，化学，生化，生物学，微生物学和工程学原理，方法和机制，用于食品特性的测量和表征；
• 有效利用，评估或开发用于食品应用的传感，成像和检测方式；
• 食品特性的非破坏性和非侵入性评估；
• 向该领域介绍新兴的测量，传感和表征技术；
• 有关测量技术和方法的最新评论；
• 新的使用或开发统计，数学和计算机方法进行食品表征；
• 仪器开发与评估；
• 开发和实施食品质量，安全和保障保证的制度和程序。
该期刊涵盖与食品特性测量和表征有关的所有主题。包括但不限于：
Journal of Food Measurement and Characterization 投稿指南
1.在线投稿：由ASEC学术支持在线投稿，请将原文（.doc 或 .docx）投稿至ASEC学术投稿系统；
2.文章应具有学术或实用价值，并未在国内外期刊或会议上公开发表过；
3.终审前，ASEC提供免费查重一次，作者也可通过CrossCheck 、Turnitin或其他查询系统自行自费查重，文章重复率不超过20%；
4.文章内容充实完整，数据可靠，图表清晰且在正文中一一对应，有一定的创新性，结构符合SCI期刊要求，文献综述与参考文献能反映国际前沿研究，并注意参考文献的完整性及在正文中的标注等。
5.接受中文稿件，初审通过后，可选择ASEC编译中心提供的翻译润色服务。
2.文章应具有学术或实用价值，并未在国内外期刊或会议上公开发表过；
3.终审前，ASEC提供免费查重一次，作者也可通过CrossCheck 、Turnitin或其他查询系统自行自费查重，文章重复率不超过20%；
4.文章内容充实完整，数据可靠，图表清晰且在正文中一一对应，有一定的创新性，结构符合SCI期刊要求，文献综述与参考文献能反映国际前沿研究，并注意参考文献的完整性及在正文中的标注等。
5.接受中文稿件，初审通过后，可选择ASEC编译中心提供的翻译润色服务。
论文评审及出版
在提交给期刊终审前，所有稿件都经过ASEC编译中心学术编辑严格的评估、审核和作者修改等环节，最大程度保证稿件满足期刊的要求，大大提高录用率。 对被期刊拒稿的文章，可直接转投至ASEC本年度相关系列国际学术会议发表，享有优先审核录用权，高效录用发表，检索稳定。
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